Perfil de capacidade produtiva

Salete — SC

7.656 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Rio do Sul (17 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 21 de outubro de 2026

Em números

R$ 24,7 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
13.876 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
12 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
210 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
8,2 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
1 milhão de dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
468estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
222famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.188imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Fumo (em folha) 770 t 350 ha R$ 15,4 milhões 62,3% −18,9% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 3.650 t 500 ha R$ 5,48 milhões 22,2% −44,7% Evolução de 2016 a 2025
Soja (em grão) 1.260 t 350 ha R$ 2,52 milhões 10,2% +320% Evolução de 2016 a 2025
Arroz (em casca) 800 t 100 ha R$ 1,2 milhão 4,9% +11,1% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 60 t 3 ha R$ 90.000 0,4% −25% Evolução de 2017 a 2025
Mandioca 30 t 2 ha R$ 29.000 0,1% 0% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos151,9 mil cabeças +36,9%
Suíno81.242 cabeças +233%
Bovino13.876 cabeças +5,1%
Codornas2.500 cabeças +7.476%
Ovino670 cabeças +947%
Equino123 cabeças −60,5%
Caprino7 cabeças +133%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite12 milhões de litros R$ 30,2 milhões
Ovos de galinha1 milhão de dúzias R$ 2,5 milhões
Mel de abelha8,2 t R$ 139 mil
Ovos de codorna20.000 dúzias R$ 70.000
Lã450 kg R$ 8.000
Tilápia (peixe)185 t R$ 1,48 milhão
Carpa (peixe)25 t R$ 213 mil

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)900 m³ R$ 51.000
Madeira em torasilvicultura (plantada)47.800 m³ R$ 3,15 milhões
Lenhasilvicultura (plantada)46.000 m³ R$ 2,16 milhões

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Salete na região

Valor das lavouras (2025)
2%
Rebanho bovino (2025)
7%
Leite (2025)
10%
Mel (2025)
2%
Ovos (2025)
14%
Famílias com CAF (2026)
4%

Parte do total da Região Imediata de Rio do Sul (IBGE): Salete, Rio do Campo, Taió, Santa Terezinha, Mirim Doce, Rio do Oeste, Pouso Redondo, Laurentino, Trombudo Central, Agronômica, Braço do Trombudo, Rio do Sul, Lontras, Agrolândia, Aurora, Atalanta, Presidente Nereu.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários713
— de agricultura familiar468 (66%)
Famílias com CAF ativo222
Associações e cooperativas com CAF1
Produtores orgânicos certificados1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal8607.365 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)3208.512 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)8792 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 295; Produção de lavouras temporárias 265; Produção florestal - florestas plantadas 128; Aquicultura 14; Horticultura e floricultura 7.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://salete.cidades.io/pt/producao

Fontes